HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。オザンヌ (B20) / ミシェル・ファロン – wineshop recork。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。
ミエイケノ　シャルドネ　2021
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ヴォルネー プルミエ・クリュ フルミエ 2021 750ml。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。MOËT & CHANDON シャンパンセット。瓶内二次発酵へ移行。ル モン ブノワ エマニュエル ブロシェ Brochet 2019。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ブルゴーニュ赤ワイン２本セット。リザーブワインの比率は20%。MOET & CHANDON N.I.R. ドライロゼ。2025年3月25日デゴルジュ。ボトルラバ　ボーペイサージュ TSUGANE 2018トランス。総生産量3,422本。ワインボトル Scarecrow Cabernet Sauvignon 2017。ガス圧は5.8気圧。アレックス ガンバル・ポマール　赤白　セット 箱あり。ルイジャド ボーヌ トゥーロン2017 セラー保管。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。カネゴン。希少 マリア&セップムスター エアデ 2018。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。名門カリフォルニアワイン 2本セット。ロマネ・コンティ 2013年・2011年セット空瓶。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。【2本セット】Crystallum 2019 ピノ・ノワール シャルドネ。ヴーヴクリコ リミテッド・エディション342/1200 ダチョウ革 3000ml。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。1995年 シャトー ランシュ ムーサ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン。Domaine Mie Ikeno Chardonnay 2023 ミレジム。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。ディディエ・ダグノー　レ・ジャルダン・ド・バビロン・セック・ヴァン・ド・フランス。コント・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ 2022 Comtes Lafon。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。も*ふ様 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ グラン クリュ グルヌ。レ・フォール・ド・ラトゥール2003　シャトー・カロン・セギュール。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1982 PP100点。Château Mouton Rothschild 1992 赤ワイン750ml。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン